Bahan:
- 1 kg kentang, kupas, potong korek api
- 2 sdt air kapur sirih
- 10 bh cabai merah, buang biji iris tipis, tumis sampai layu
- 200 g ikan teri, goreng
- 200 g kacang tanah, goreng
- 150 g gula pasir
- 75 ml air5 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
- 10 bh cabai merah
- 8 btr bawang merah
- l 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Rendam kentang dalam air kapur sirih selama 30 menit, kemudian goreng sampai kering.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan gula pasir dan air. Masak sampai berambut, tambahkan kentang, teri medan dan kacang tanah. Aduk rata.
- Hias dengan cabai goreng.
.jpg)
Postingan
.jpg)
